ภัตตคารใต้น้ำแห่งแรกในยุโรป ที่จะเปิดให้บริการในปี 2019 ภัตตคารแห่งนี้มีชื่อว่า “Under” ตั้งอยู่ที่เมือง Båly ซิ่งอยู่ทางตอนใต้สุดของชายฝั่งนอร์เวย์ เป็นผลงานการออกแบบของทีมสถาปนิกจาก Snøhetta โดยออกแบบให้สามารถรองรับลูกค้าราว 80-100 คน แบ่งออกเป็น 3 ชั้น ชั้นแรกจะเป็นส่วนรับฝากของ ชั้นที่ 2 เป็นบาร์แชมเปญ และชั้นที่ 3 ซึ่งอยู่ล่างสุดของอาคาร จะเป็นส่วนของภัตตาคาร
โครงสร้างภายนอกทำจากคอนกรีต มีลักษณะเป็นแท่งคอนกรีตขนาดยักษ์ที่พาดอยู่ชายฝั่ง และครึ่งหนึ่งจมอยู่ใต้ท้องทะเล เพื่อให้กลายเป็นส่วนหนึ่งกับสภาพแวดล้อม และก่อให้เกิดแนวปะการังในอนาคต มีหน้าต่างพาโนรามาขนาด 36 ฟุต ทำให้คุณสามารถสัมผัสกับบรรยากาศใต้ท้องทะเลได้อย่างใกล้ชิด พร้อมรับประทานอาหารชั้นเลิศจากเชฟชาวเดนมาร์ก Nicolai Ellitsgaard Pedersen ที่นี่นอกจาจะเป็นเปิดเป็นภัตตคารแล้ว ยังเป็นศูนย์วิจัยสัตว์น้ำอีกด้วย กำหนดการก่อสร้างภัตตคารแห่งนี้จะเริ่มในเดือนกุมภาพันธ์
ปี 2018 และคาดว่าจะแล้วเสร็จในเดือนมีนาคม ปี 2019 หากชาว ART DNA คนไหน อยากไปดื่มดำไปกับประสบการณ์ของโลกใต้ที่อันน่าตื่นตาตื่นใจ ภัตตาคารแห่งนี้เป็นสถานที่ที่น่าจะลองไปดูสักครั้งเลยครับ
Cr. www.curbed.com
